2025年7月2日，中西面点工艺专业教研室赴新乡市灰兔花艺餐厅企业开展实地走访调研，围绕人才培养、企业岗位需求等议题展开深度交流。
调研中，企业负责人表示，当下行业不仅需要熟练掌握中西面点制作工艺、熟悉食品安全与标准化生产流程的技能型人才，更渴求综合素养高、具备市场洞察力、能将传统技艺与现代审美结合的创新型人才。目前存在学生综合素养与企业实际需求存在差距、对前沿技术和流行趋势敏感度不足等问题。
校企双方就优化人才培养方案达成多项共识，未来将通过共建实训基地、邀请企业导师授课、开展项目化教学等方式，提升学生综合素养；同时，紧跟消费趋势，将产品研发、营销策划等内容融入课程，推动专业教育与产业需求精准对接，为行业输送更多高素质应用型人才。
