为深化产教融合，拓宽毕业生省外优质实习就业渠道，精准对接一线城市文旅餐饮、酒店行业人才需求，2026年8月12日至13日，旅游学院副院长宋福香、副书记李琦带领酒店、面点专业教研室主任姚刘畅、杨文梅老师一行赴北京开展访企拓岗调研。
8月12日，调研团队首先走访金融街潮堂、金悦、玛嘉烈三家老牌合作餐饮企业。潮堂主打高端精致潮汕菜，面向金融商务宴请客群；金悦以宋式美学为特色，主打精品潮粤宴席，适配商务接待、高端聚餐场景；玛嘉烈是澳门葡式冰室连锁品牌，主打亲民港式简餐、特色葡挞，覆盖商圈白领日常消费需求。三家企业与学院拥有多年稳定合作基础，育人成果显著，学院数名毕业生已在企业深耕发展。座谈中，企业负责人结合多年人才输送经验，围绕酒店管理、中西面点专业实操教学、长期定向人才培养等内容分享行业经验，提出优化育人模式的宝贵建议。宋院长介绍学院专业建设与人才培养规划，希望持续深化长期合作，依托成熟平台为学生搭建清晰职业上升通道。
随后调研组前往丰台区北京新乡大厦希尔顿花园酒店，该企业为学院本次全新拓展合作单位，同时承担新乡驻京对外接待职能。酒店依托希尔顿国际标准化运营管理体系，兼具对外推介新乡文旅特色的重要使命，店内融入胡辣汤、原阳烩面等本土特色美食，成为展示新乡城市风貌、饮食文化的窗口。双方围绕文旅人才定向输送、新乡文旅宣传联动等全新合作方向深入洽谈，达成初步合作共识。
8月13日上午，调研组先后走访好利来食品有限公司、黑天鹅餐饮管理有限公司、罗红艺术摄影馆。好利来食品有限公司是国内头部连锁烘焙企业，企业核心需求高水平面点专业人才，看重学生西点制作、甜品研发、烘焙实操功底，可提供烘焙技术、门店研发等技术类岗位；黑天鹅餐饮管理有限公司旗下设有米其林二星高端法餐厅，企业重点吸纳酒店管理专业人才，对西餐标准化服务、高端宴会接待、礼仪侍酒等综合服务能力要求较高；罗红艺术摄影馆是集艺术展览、园林文旅体验于一体的文旅融合场馆，急需旅游管理专业讲解员，要求从业人员形象气质佳、语言表达流畅，具备游客接待、艺术讲解、文旅活动策划相关能力。三家企业分别结合自身业态岗位需求，与调研组就面点、酒店管理、旅游管理专业课程优化展开深度交流。
当日下午，团队走访海底捞火锅(世纪金源店)。海底捞依托成熟完备的连锁餐饮人才培育体系打造行业人才工厂，核心推行师徒制储备干部培养模式。企业搭建分层系统化培训机制，开设新星训练营、店长进阶班等课程，配套完善员工关怀激励政策，强化员工归属感与留存率。企业十分看重旅游、酒店管理专业学生的服务意识、沟通协调与综合管理潜力，希望与学院共建订单式定向培养渠道，提前输送储备管理人才。
各受访企业均充分认可学院专业办学实力，愿意开放大量实习就业岗位，共同探索订单式培养、企业导师进校园等多元校企合作模式。
本次跨省走访覆盖高端酒店、高端正餐、连锁简餐、连锁火锅、烘焙文创、艺术文旅多类业态，精准掌握北京文旅餐饮行业用人需求，拓展一批省外优质就业资源，密切了学院与一线城市行业企业的沟通联结。下一步，旅游学院将梳理走访座谈成果，优化专业人才培养方案，持续推进访企拓岗常态化，推动新旧校企合作落地见效，全方位做好学生实习就业服务，助力学生实现高质量实习、高质量就业。
